SPEISEN AUCH ZUM MITNEHMEN
Speisenkarte aktuell 01.01.26
Sehr geehrte Freunde des Brauhaus. Mehr Genuss zum besseren Preis.
Durch die Senkung der Mehrwertsteuer profitieren auch Sie:
Unsere Speisenpreise wurden teilweise angepasst.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen
Neu !!! Wiederverwendbare Mitnahme Boxen, Pfand 5,00
Tagesessen mit Suppe 9,90
Für die Suppen: Bitte ein Behältnis mitbringen
Vorspeisen:
Leberknödelsuppe Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel & Kräutern
5,50
Maultaschensuppe mit frischen Kräutern und Gemüsestreifen
5,50
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen dazu Gemüsestreifen
5,90
Winterbowl ca. 500 ml
mediterranes Gemüse, Flädle, Maultaschenstreifen, Markklößchen
und Backerbsen in Rinderkraftbrühe
9,90
Gegrillte Peperoni mit Knobi dazu frisches Baguette
7,90
Torpedo Garnelen mit Knobi Dip und Farmersalat
9,90
Camembert im Bierteig knusprig gebacken mit cremiger
Preiselbeersahne und Farmersalat
13,90
Tiroler Jausenbrettl mit feiner Salami, Tiroler Schinken,
würzigem Bergkäse, Pfefferbeißer, Sauergurke, Salatgarnitur,
Butter & Schwarzbrot
16,90
Hauptgerichte:
Ein Paar Pfälzer Bratwürste mittelgrob mit Sauerkraut, Soße und Bauernbrot
14,90
Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Soße dazu Sauerkraut und Bauernbrot
14,90
“Studremer Bauernomelette”
Deftige Bratkartoffeln mit Eiern, Speck & Zwiebeln gebacken mit Salatgarnitur
16,90
“Schiefer Sack" Bratwurst, Leberknödel auf Sauerkraut, Soße
und deftigen Bratkartoffeln, Senf
17,90
Südtiroler Knödeltris
Kartoffel,- Spinat,- und rote Beete Knödel auf Rahmchampignon mit Parmesanspähne
14,90
Maultaschen Schweizer Art mit Rahmsoße & Emmentaler Käse überbacken dazu Salat vom Buffet
15,50
Deftiger Schweinebraten an Bratensoße mit Knödeltris dazu Salat vom Buffet
19,50
Hähnchenbrust in Knusperpanade mit mediterranem Gemüse dazu Kartoffelkroketten
19,50
Cordon bleu “Tirol”
gefüllt mit Tiroler Schinken und würzigem Bergkäse an Preiselbeeren dazu Kartoffelrösti und
Salat vom Buffet
21,50
Mediterranes Pfannengemüse mit Kartoffelrösti (vegan)
15,50
Schwäbische Käsespätzle mit Käse überbacken,
abgeschmälzt mit Röstzwiebeln dazu Salat vom Buffet
14,90
Gebackener Schafskäse im Pfännchen mit mediterranem Gemüse, Peperoni
Tomatensoße dazu frisches Baguette
16,50
Salat "Vital" Großer bunter Salat mit geb. Hähnchenbrust in Knusperpanade mit Joghurt- oder Balsamicodressing
17,50
Salat " Goucho" Großer bunter Salat mit Rumpsteakstreifen wahlweise
mit Joghurt- oder Balsamicodressing
19,90
Schnitzel vom Schwein, Wiener Art mit Zitrone, Preiselbeeren dazu Pommes frites & Salat
17,90
Jägerschnitzel mit frischen Champignon in Rahmsoße dazu Spätzle & Salat
19,50
Bayerisches Schlemmerschnitzel überbacken mit Obatzda Käse,
Speckstreifen dazu Kartoffelkroketten und Salat vom Buffet
21,90
Geschmorte Schweinebäckchen mit Wurzelgemüse dazu Butterspätzleund Salat vom Buffet
19,50
Barberie Entenkeule mit Apfelrotkraut und zwei Kartoffelklöße
19,90
Tomahawk Steak vom Schwein mit Kräuterbutter dazu
Kroketten und Salat
22,50
Edle Matjesfilet Hausfrauen Art dazu Salzkartoffeln
16,20 (3)
Zanderfilet vom Grill 240gndazu mediterranes Gemüse und Kartoffelkroketten
24,90
Argentinisches Rumpsteak mit Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln & Salat
28,90
(Rumpsteak zum mitnehmen, kann in der Styropor-Box nachziehen und die gewünschte Garstufe verändern)
Bitte beachten Sie auch unsere täglich wechselnde Stammessen
solange der Vorrat reicht
Dessert:
Eiskaffee mit Vanilleeis & Schlagsahne
4,90
Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne Vanille/Schoko/Cassis mit Eiswaffel
5,10 / 5,90
Copa di Noce
mit Walnußeis, Vanilleeis, Eierlikör, Sahne, Karamellsoße
6,60
Coup Blaubärli
mit Cassis Sorbet, Vanilleeis beschwipsten Blaubeeren Sahne, Waldbeerenlikör
6,60
Hausgemachte Zwetschgenröster lauwarm mit Walnußeis & Schoko dazu Schlagsahne
6,90
Coup Amarena
Cassis Sorbet & Vanilleeis mit Amarenakirschen, Soße und Schlagsahne
6,90
Heiße Sehnsucht Cremiges Vanilleeis mit heißen Waldbeeren & Schlagsahne
7,40
Kaiserschmarrn aus der Pfanne mit Puderzucker & Zwetschgenröster
9,90